擔心牛奶致癌?可用四神粉代替牛奶

最近有許多患者,問我有關四神粉的問題。

四神粉傳統的配方是蓮子、芡實、薏仁、山藥;可是我的患者若要我開四神粉給他們,我會加入茯苓,因為茯苓有健胃安神的作用,這五味藥本身都帶有甘味,藥性屬於平性,沒有涼性或熱性的分別,是歸在脾、腎、胃經,蓮子會走心經,芡實會走腎經…等。

我們常在外面吃的四神湯,大部份都是以等量的比例搭配,但在我的觀念裡,若這四(五)味的比例加以增減的話,食性、藥性走的方式就會不一樣。

一般人用四神湯來健脾開胃,但其實不論是四神粉或四神湯,若是我們會處理的話,它是可以提高免疫力,又可以促進腦部的發育。

例如:一般的四神湯是蓮子、芡實、薏仁、山藥,我會再加上茯苓,這五味藥用排骨熬湯,那就只是一個健脾開胃的湯劑,但如果把食物換成豬小腸的話,走的就是免疫系統,就會促進免疫力的提升。

一般我對四神粉的處方是以安神健腦為主,可以讓小孩子情緒比較穩定,腸胃比較容易吸收以外,還可以讓睡眠品質比較好,甚至可替代牛奶的使用。因為我們都知道,其實牛奶是一種過敏源,

像學自然醫學的醫師們經常強調,喝牛奶的小孩情緒會比較暴燥,如果可以用四神粉取代牛奶,或常喝四神湯的話,對小孩子的免疫系統、發育及智力的發展都會比較好。

至於有些醫師說,夏天可以用四神加綠豆,我並不建議,因為綠豆本身是寒性的東西,而分析以現在一般人的飲食習慣,我們會發現,現代人的飲食和過去最大的不同就是經常會吃一些冰品或涼水,導致大多數人的身體都會呈現寒性的症狀。

所以除非是本身內熱很重,不然加綠豆對身體並沒有什麼益處。至於冬天是可加一些紅豆,因為紅豆是走血的,會讓我們的血循環比較好。

認真說來,我建議一年四季都要常吃四神湯或四神粉,身體品質自然就會改善,不論是小孩或大人。對小孩來講,可以有安神作用、促進腦部的發育及腸胃吸收;對大人來講,也是一個很好的飲品,讓我們腦部清晰,有助於思考。

對於工作壓力很大的上班族和正面臨考試壓力的考生都是很好的輔助營養,加上四神有去濕的作用,讓我們的身體不會那麼沈重,感覺會比較輕盈。

【網友問答】

time:

請問醫師,我的小孩目前8個多月,1歲後可以不喝牛奶,改喝四神粉嗎?

另外四神粉去中藥診所買,或是去哪買好呢?

吳醫師:

四神粉對小孩而言真是最好的成長良伴,簡單的做就是到中藥行,請他們幫忙磨四神粉

一般是茯苓 山藥 芡實 薏仁 以1:1:1:1的比例製作,只是品質要用好一點的,近來我

門診的媽媽們~~

都是請她們用煮的,口感會更好或加入豆漿中調味,都可以幫助小孩脾胃及腦力的成長。

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紫榆:

請問醫師,那女生生理期來可不可以吃四神粉? 我經診斷是陽虛水泛的體質,曾經喝過

半年的四逆湯,每次月經前都暴飲暴食傷害脾胃。在這個網站看到四神粉的用法,想說

用來保養脾胃。

但這次月經吃,好像就從五六天變成只有四天就沒了。(中間有感冒吃了附近醫生開的

麻黃湯+小柴胡湯)

吳醫師:

陽虛水泛體質應該以真武湯為主吧!連續半年的四逆湯令人覺得不可思議。經期縮短

應該跟經期感冒有關係,而且經期感冒應以小柴胡湯為主方、很少用麻黃湯的!至於

四神粉你服用應該沒問題!

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sally:

請問大便易乾硬的小孩四粉的比例要有改變嗎? 另外,想要請問我的兒子是很過敏

的孩子,是否需要檢測他的過敏源後再來吃呢?因為也是有耳聞有人對薏仁過敏

吳醫師:

四神粉跟便秘無直接關係,比例應該不需要調整。薏仁過敏者少之又少但是無法保證。

所以過敏檢測是一個指標!

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豬仔媽:

請問一歲五個月的寶寶,四神粉一次劑量可以吃多少? 我會加進奶粉或粥裡面給寶寶吃。

吳醫師:

四神粉其實是一種食療,所以用量無很大的限制,一般是跟奶粉 以1:1 的比例開始,然後

逐漸減少奶粉的用量,直到全面遠離奶粉。

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豬仔媽:

醫師,所以四神粉的營養更優於配方奶嗎?

吳醫師:

這樣子講並不正確,以營養成份而言,配方奶會比較好,但是小孩的成長不只是比營養

成份吧? 四神粉的功效就如我文中所言,所以個人是推薦四神粉來陪伴小孩的成長。

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豬仔媽 :

醫師, 感謝您撥冗答覆 .再請教您, 小孩先天就比較容易吐, 吸收不好. 生長較慢, 有

檢查過沒結構上的問題. 吃四神粉可以改善嗎? 目前我給的量是每餐加一茶匙在

粥裡或配方奶, 這樣會不會太少兒看不到效果?

吳醫師:

這個問題吃四神粉會改善,但是用量應再大許多比較好。

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