遠離 #精緻澱粉 遠離疾病風險 認識 #地中海飲食

每天吃下肚的東西，跟你的身體大大相關，飲食習慣決定你的健康。

白飯、麵條是大部分人的主食，一餐沒吃到，就像沒吃飽一樣。去麵包店買一個麵包，加一瓶牛奶，就當成是一天的早餐。

💣生活中處處是地雷💥

白米飯、麵條、麵包、蛋糕、餅乾等等，生活中常見的這些都算是精緻澱粉。精緻澱粉容易被人體吸收，升糖指數非常高，容易造成血糖、胰島素急速升高，導致肥胖、心臟疾病、糖尿病等。

怎麼辦❓怎麼吃❓吃什麼❓ #地中海飲食

可以保護心臟、減肥、長壽。

還可以降低糖尿病、失智、中風、癌症、高膽固醇的風險。

飲食技巧➡️ 掌握高纖、高鈣、抗氧化三大原則。

#地中海飲食 金字塔

🔺每餐吃：五穀根莖類與水果1-2份；不同顏色蔬菜2份以上；橄欖油1匙。

🔺每天吃：堅果1-2份；乳製品2份；豆類。

🔺每週吃：白肉2份；雞蛋2-4份；海鮮2份。

🔺每月吃：紅肉少於2份；甜食少於2份。

⚜️每天保持愉悅心情、還有多喝水也是關鍵喔。

台灣在地食材 就可以很地中海

五穀雜糧：減少白米，多吃糙米、黑米，也可以加一些紅黎跟白米一起煮。

根莖類：山藥、地瓜、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、牛蒡⋯⋯等。

豆類：毛豆、豌豆，或是黃豆、黑豆製成的優質蛋白。

油脂：最常見的像是橄欖油，另外苦茶油也是很好的選擇。堅果也是好的油脂來源，例如芝麻、花生、葵花子、腰果、核桃⋯⋯等。

為什麼叫 #地中海飲食

居住在地中海周邊城市的人，大部分身體比較健康、長壽，所以學者們自1940年開始研究，得到他們共同的飲食習慣、生活態度，再經過研究與改良，而有的一套健康飲食概念。

#康脈知識家

#康脈醫師一直都在

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