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冬天是白蘿蔔盛產的季節,不僅熱量低,還富含多種維生素與礦物質,具抗老化以及提升免疫力。
吃白蘿蔔 好處多多🫧🫧
⭐️促進消化
酵素分解澱粉、蛋白質、脂質,提升胃的消化能力,促進腸胃健康。
⭐️止咳化痰
白蘿蔔的種子在中醫用藥稱為萊菔子,能祛痰止咳。其中含鐵、鎂有治療黏膜疾病功效,助於改善支氣管炎。
⭐️防癌
糖化酶能分解食物中的致癌物亞硝酸,使身體抗癌能力🆙🆙。
⭐️預防高血壓
鉀、鈣、鐵、鎂能幫助調節血液流量,減輕心血管壓力,來改善高血壓症狀。
如何挑選白蘿蔔❓
拿在手上稍微秤一秤,要有重量感、有沉甸甸的感覺。
用手指頭輕輕彈一彈、拍一拍,有厚實清脆的聲響。
外觀帶有翠綠色的葉子,光滑白皮又帶點泥土。
🥣生吃
生津止渴,對感冒發燒、咳嗽有痰效果較好,但性涼較不適合體質虛寒之人。
🥣熟食
對於腸道蠕動、改善腹脹效果較好,幫助清掃體內環境,加速排出毒素與老廢物質。
🥑食用時令蔬果蔬菜,不須添加過多調味料,即最鮮美可口、營養又健康。
#康脈知識家
#康脈醫師一直都在
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